.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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921. Barral des Hautes Alpes
(Mesure) Fût d'une contenance de 32 l.
931. Barrica
(Mesure) (Barrica) Espagne.Nom de la barrique bordelaise en Espagne (225 L). Synonyme : Barrique Voir aussi : Barrique bordelaise
922. Barral du Gard
(Mesure) Fût d'une contenance de 45 l.
932. Barriot
(Oenologie) (Kübel in herzform) Voir aussi : Bassiot
923. Barrau
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Barrot
933. Barriquaut
(Mesure) Désuet.Barrique de faible contenance. Voir aussi : Tonnelet
924. Barre
(Tonnellerie) (Crosspiece | Fassriegel | Barra) Planche de bois chevillée servant à maintenir le fond d'un tonneau en se positionnant de façon perpendiculaire aux douelles afin de renforcer la résistance du fond.
934. Barrique
(Mesure) (Barrel, Cask | Barrique, Tonne, Weinfass | Barrica | Barrica) Fût de chêne, d'acacia ou de châtaignier servant au stockage, au transport ou à l'élevage du vin d'une capacité proche de 220 litres. 225 L en ... suite
925. Barre de pin
(Tonnellerie) (Crosspiece) Voir aussi : Barre
935. Barrique bordelaise
(Mesure) (Bordeaux fass | Barrica bordalesa) Fût d'une contenance de 225 l soit 100 pots (loi parue au Moniteur le 13 juin 1866 et confirmée par le parlement de Bordeaux en 1772 puis par le Tribunal de Commerce de Bordeaux en 1887) ... suite
926. Barre forte
(Tonnellerie) (Crosspiece | Tranca) Renfort sous forme d’une traverse épaisse placée en travers des fonds de barriques. Synonyme : Barre
936. Barrique bourguignonne
(Mesure) (Barrica borgoñina) Fût d'une contenance de 228 l.
927. Barre à boucher
(Viticulture) Désuet.Instrument destiné à boucher le trou fait par un pal injecteur afin d'éviter l'évaporation des vapeurs après injection d'un liquide. Voir aussi : Pal injecteur
937. Barrique carrée
(Tonnellerie) Invention de la société Cybox en suisse.Cette barrique en chêne permet un gain de place puisque l'on peut mettre 6 barriques carrées (de 63.5 * 95 * 68.5 cm), d'une contenance équivalente à un tonneau ... suite
928. Barrer
(Tonnellerie) Fixer une barre (tonneau) ou deux (foudres) sur les fonçailles pour augmenter la résistance du fond à la pression exercée par le vin. Voir aussi : Fonçailles
938. Barrique chantournée
(Tonnellerie) Barrique fabriquée de façon à faire croire qu'elle est plus forte qu'elle ne l'est. Les douelles sont "évidées".Se vérifie au niveau de la douelle avec le trou de bonde.
929. Barrer un fût
(Tonnellerie) Renforcer les fonds d'un tonneau au moyen d'une barre en bois perpendiculaire.
939. Barrique d'un vin
(Oenologie) Barrique ayant déjà contenu un vin, elle a perdu une bonne partie de ses capacités d'apport au vin.
930. Barretée du Calvados
(Mesure) Fût d'une contenance de 50 L.
940. Barrique de Beaune
(Mesure) (Barrica de Beaune) Fût d'une contenance de 228 l.

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