.: ABC du Vin :.
Dégustation
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1. Fragile
( ) (Fragile | Empfindlich, Zerbrechlich | Frágil | Frágil) Vin délicat, manquant de corps.
9. Franc de goût
( ) (Straightforward | Gerade heraus, Reintönig, Sauber | Gusto franco) Perception directe et nette des saveurs caractéristiques d'un vin, sans autres goûts interférant.
2. Fragrance
( ) (Fragrance, Varietal character, Varietal flavour | Sortencharakter | Caràcter varietal) Arôme ou odeur agréable.
10. Franche
( ) (Franca) Appliqué à une couleur limpide et nette.
3. Fragrant
( ) (Fragrant | Fragrante) Terme positif pour un vin aromatique aux odeurs puissantes et agréables.
11. Franchise
( ) Voir aussi : Franc
4. Frais
( ) (Cool, Fresh | Frisch, Kühl | Fresco | Fresco) Vin jeune possédant une acidité agréable et harmonieuse (avec l'alcool) procurant une sensation de fraîcheur en bouche.Peut aussi indiquer un vin servi à température basse ou ... suite
12. Frange
( ) Voir aussi : Avoir de la frange
5. Fraise
( ) (Strawberry | Erdbeere | Morango | Fresa) Arôme de fruit que l'on rencontre sous différentes formes dans les vins : fraise des bois dans les vins de primeurs, confituré dans les vieux vins rouges ou les vins de liqueur. ... suite
13. Frapper un vin
( ) (Iced | Auf eis stellen | Gelado | Enfriar en hielera) Vin que l'on a rafraîchi en le plongeant dans la glace (seau ou freezer), à moins de 10° C.Opération supportée par les vins effervescents pas les vins tranquilles ... suite
6. Fraise des bois
( ) (Morango silvestre) Arôme fruité que l'on peut rencontrer dans des vins rouges (Grenache noir, Pinot noir, Syrah, etc).
14. Frappé
( ) (Chilled | Eisgekülht, Frappé, Gekühlt | Arrefecido | Enfriado) Voir aussi : Frapper un vin, Glacé
7. Framboise
( ) (Raspberry | Himbeere | Framboesa | Frambuesa) Arôme caractéristique dans le fruit des vins de pinot noir, de cabernet franc et du Gamay.Saveur caractéristique des vignes américaines de type Vitis labrusca. Lexique du ... suite
15. Fraîcheur
( ) (Chillness, Coolness, Freshness | Frische | Frescura | Frescor, Frescura) Voir aussi : Frais
8. Franc
( ) (Fair, Frank, Sound, Straight | Ehrlich, Gesund, Offen, Reintönig | Franco | Franco) Désigne un vin ou un aspect du vin : net, sans défaut ou ambiguïté.N'est pas forcément synonyme d'un grand vin mais d'un vin ... suite

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