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1. Gentiane
( ) (Gentian | Enzian | Genciana | Genciana) Arôme végétal amer très rare conséquence d'une macération trop longue.
3. Genévrier
( ) Arôme balsamique acidulé et sucré rappelant la résine. Voir aussi : Arômes balsamiques
2. Gentil
( ) (Nice | Gentil) Vin simple et léger.
4. Genêt
( ) (Broom | Ginster | Ginesta, Hiniesta, Retama) Arôme floral végétal et légèrement mielleux que l'on retrouve dans des vins blancs issus des cépages Chardonnay, Riesling ou Sauvignon. Lexique du vocabulaire technique du vin ... suite

 
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