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Dégustation
.: ABC du Vin :.
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1.
Rétro-nasal
( ) (Retronasal) Odeur perçue par le sens olfactif lors de la rétro-olfaction. Voir aussi : Rétro-olfaction
3.
Rétronasal
( ) Odeur perçue par le sens olfactif lors de la rétro-olfaction. Voir aussi : Rétro-olfaction
2.
Rétro-olfaction
( ) (Retro-olfaction | Geschmacksempfindung, Nachwirkend | Retro-olfato | Retronasal) Processus de perception olfactive consistant à restitué les arômes du vin contenus dans la bouche par la gorge aux fosses nasales.Phase
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Sylvain Torchet
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