- 221. Avancé
- ( ) Vin ayant vieilli prématurément. Synonyme : Évolué
| - 231. Avoir de la distinction
- ( ) Vin élégant dont l'ensemble des éléments s'harmonisent parfaitement tout en exprimant leurs qualités respectives. Synonyme : Élégant, Noble, Racé
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- 222. Avenant
- ( ) Vin sans défaut, facile à boire. Synonyme : Entrant Voir aussi : Gouleyant, Gourmand
| - 232. Avoir de la force
- ( ) Vin alcoolique et puissant. Voir aussi : Dominante alcoolique, Puissant
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- 223. Avenir
- ( ) (Future | Zukunft | Porvir | Porvenir) Voir aussi : Garde
| - 233. Avoir de la frange
- ( ) Rare.Vin possédant les caractéristiques typiques de son appellation ou type, complété par des particularités propres lui offrant une qualité supplémentaire comme les franges ajoutées sur un vêtement.
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- 224. Aveugle
- ( ) (Blind | Verdeckte | Cega | A ciego, Ciega, En ciego) Voir aussi : Dégustation à l'aveugle
| - 234. Avoir de la glycérine
- ( ) Vin gras et onctueux.C'est une qualité. Voir aussi : Gras, Onctueux
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- 225. Aviné
- ( ) Personne qui est en état d'ébriété ou paraissant l'être. Voir aussi : Ébriété
| - 235. Avoir de la jambe
- ( ) (Kirchenfenster, Rückgrat | Presunto) Expression désuète appliquée à un vin gras et charpenté. Voir aussi : Charpenté, Gras
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- 226. Avoir de l'amour
- ( ) France. Bourgogne.Expression s'appliquant à un vin généreux, velouté, riche en alcool et arômes. Voir aussi : Généreux, Velouté
| - 236. Avoir de la moelle
- ( ) Vin riche en extraits et alcools.Pour les vins jeunes, cela indique une bonne aptitude au vieillissement.
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- 227. Avoir de l'étoffe
- ( ) Vin rouge bien charpenté, corpulent, promis à une longue garde, riche en alcool et extraits dont la teneur en glycérine est plus marquée que pour un vin corsé ou ayant du corps. Voir aussi : Charpenté, Glycériné
| - 237. Avoir de la mâche
- ( ) (Chewy, Fullness, To have fullness | Körperreich, Vollmundig | Carrascão | Ser plano) Vin puissant (alcool), charpenté (les tanins) et riche en glycérine (moelleux) en même temps. Sensation de plénitude et de consistance en ... suite
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- 228. Avoir de la chair
- ( ) Voir aussi : Chair
| - 238. Avoir de la note
- ( ) Variation aromatique d'odeur ou de couleur. Voir aussi : Nuance
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- 229. Avoir de la classe
- ( ) (Tener clase) Terme imprécis pour un vin se distinguant par son équilibre, sa puissance aromatique, son originalité, sa finesse, etc. Synonyme : Allure, Cachet, Chic, Classe Voir aussi : Équilibre d'un vin
| - 239. Avoir de la personnalité
- ( ) Voir aussi : Caractère
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- 230. Avoir de la cuisse
- ( ) Terme imprécis et désuet de dégustation appliqué à un vin charnu et dense. Voir aussi : Charnu, Dense
| - 240. Avoir de la présence
- ( ) Vin dont les caractéristiques aromatiques et gustatives (acidité, alcool, fruit, sucre) sont nettement marquées.
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