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Dégustation
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Rance

Dégustation
Ang. Rancid
All. Ranzig
Port.Eu. Rançoso
Esp. Rancio
Arôme fermentaire ou chimique négatif rappelant le beurre rance dans des vins blancs trop vieux ou restés trop longtemps au contact de l'air.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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