Percolation

1. Technique Oenologie
   Ang. Leaching process
   Procédé d'extraction des arômes d'un liquide à l'aide de filtres.
   Désigne également la pénétration lente de l'eau de pluie dans un sol perméable et enfin, un procédé de culture artificielle consistant à apporter les éléments nutritifs nécessaires au développement des plantes par des liquides.
   Synonyme : Lixivation
2. Technique Viticulture
   
   Pénétration lente de l'eau de pluie dans un sol perméable.
   
   Désigne également un procédé de culture artificielle consistant à apporter les éléments nutritifs nécessaires au développement des plantes par des liquides.
   Synonyme : Lixivation