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| Vocabulaire technique du Vin |
Plafond Limite de Classement
Technique
Ang. Upper limit for the production
All. Gesetzlich erlaubter hektarhöchstertrag, Überlagerungsmenge
Esp. Límite de rendimiento de la denominación
Ang. Upper limit for the production
All. Gesetzlich erlaubter hektarhöchstertrag, Überlagerungsmenge
Esp. Límite de rendimiento de la denominación
France.
Création en 1974.
Pour chaque appellation, un rendement de référence par hectare est défini.
Le Plafond Limite de Classement est une autorisation en pourcentage (0 à 25 % généralement), définie depuis 1991 par arrêté ministériel (auparavant par décret), de dépasser la limite autorisée par l'INAO.
Tout dépassement de ce Plafond Limite de Classement (PLC) entraîne la perte de l’appellation du vin.
Création en 1974.
Pour chaque appellation, un rendement de référence par hectare est défini.
Le Plafond Limite de Classement est une autorisation en pourcentage (0 à 25 % généralement), définie depuis 1991 par arrêté ministériel (auparavant par décret), de dépasser la limite autorisée par l'INAO.
Tout dépassement de ce Plafond Limite de Classement (PLC) entraîne la perte de l’appellation du vin.
Synonyme : PLC
Voir aussi : Rendement butoir
Dernière modification: 19 Novembre 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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