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Vocabulaire technique du Vin
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PRE
PRI
PRO
PRU
PRÉ
PRÊ
Première taille
Technique
Oenologie
France. Champagne.
Première presse légère de la vendange donnant des jus riche en sucre et en acide tartrique.
Voir aussi :
Deuxième taille
,
Pressurage
Dernière modification:
23 Août 2020
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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