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Vocabulaire technique du Vin
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Pressoir hydraulique

Technique Oenologie
Pressoir exerçant une pression verticale de bas en haut au moyen d'une claie mobile actionnée par un vérin hydraulique.
Voir aussi : Pressurage
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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