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Dégustation
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Arrière-bouche

Dégustation
Partie de la gorge en lien avec le nez et l'œsophage.
C’est l’arrière-bouche qui fait découvrir les arômes et goûts du vin lors de la rétro-olfaction.
Voir aussi : Arrière-goût
Dernière modification: 31 Août 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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