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Dégustation
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 É
DA DE DI DO DR DU DÉ
DOD DOM DOR DOU

Dominante aromatique

Dégustation
Supériorité d'une des composantes du vin (acide, alcool, fruit, sucre, tanins...) sur les autres.
Voir aussi : Dominante acide, Dominante alcoolique, Dominante fruitée, Dominante sucrée, Dominante tannique
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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