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Dégustation
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Frapper un vin

Dégustation
Ang. Iced
All. Auf eis stellen
Port.Eu. Gelado
Esp. Enfriar en hielera
Vin que l'on a rafraîchi en le plongeant dans la glace (seau ou freezer), à moins de 10° C.
Opération supportée par les vins effervescents pas les vins tranquilles (provoque l’apparition de l'amertume).
Dernière modification: 29 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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