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Vocabulaire technique du Vin
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Précipitation hydrolasique

Technique Oenologie
Ang. Hydrolastic precipitation
Port.Eu. Precipitação hidrolásica
Accident de vinification ou d'élevage pour des vins rouges provoquant une casse hydrolasique.
Voir aussi : Casse hydrolasique
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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