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Vocabulaire technique du Vin
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Brasero

Technique Tonnellerie
Utilisé pour assurer le cintrage.
Après avoir mouillé les douelles, on fait brûler des copeaux de bois dans le brasero placé à l'intérieur du tonneau afin d'effectuer le cintrage à l'aide du bâtissoir.
Synonyme : Chaufferette
Voir aussi : Bâtissoir, Cintrage
Dernière modification: 22 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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