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Vocabulaire technique du Vin
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Absorptiomètre différentiel

Technique Oenologie
Appareil utilisé au milieu du 20ème siècle pour mesurer l'intensité colorante d'un vin en mesurant l'intensité lumineuse entre deux cellules photoélectriques au passage d'un vin.
Voir aussi : Colorimètre
Dernière modification: 12 Avril 2014
Éditeurs: Sylvain Torchet
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