Technique OenologieLaboratoire œnologique disposant d'un agrément pour effectuer l'analyse des vins.
Cet agrément est accordé par la D.G.C.C.R.F. (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) et une liste officielle des laboratoires agréés est publiée chaque année.
En France, on distingue 3 types d'analyses nécessitant l'agrément : analyses des vins de pays, des vins à appellation d'origine et les analyses de vins relatives aux interventions communautaires.