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Vocabulaire technique du Vin
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Échangeur thermique

Technique Oenologie
Ang. Heat exchanger
All. Erhitzer
Port.Eu. Trocador térmico
Esp. Intercambiador térmico
Appareil utilisé pour chauffer ou refroidir les moûts ou le vin dans une cuve au moyen d'un fluide de température différente.
Voir aussi : Échangeur
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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