- 1. Écobue
- (Viticulture) Type de Houe.
| - 8. Écorçoir
- ( ) Outil utilisé pour retirer l'écorce du pied de vigne pour retirer les parasites pouvant s'y être réfugié.Peut également être utilisé pour retirer une partie de l'écorce à la base des boutures afin de faciliter ... suite
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- 2. Écologie
- (Viticulture) (Ecology | Ökologie | Ecologia | Ecología) Étude des relations entre le vivant et son milieu.
| - 9. Écoulage
- (Oenologie) (Draining, Running off | Ablassen, Auslaufen, Rinnen | Dar canillas, Descanillar, Descube) Opération consistant à transvaser le jus de goutte issu de la macération de la cuve vers un autre contenant. Synonyme : ... suite
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- 3. Écorce
- (Viticulture) (Bark, Peel | Baumrinde, Borke, Schale | Casca | Corteza) Couche protectrice et imperméable de l'arbre située autour de celui-ci.
| - 10. Écourcelage
- (Viticulture) Voir aussi : Ébourgeonnage, Épamprage
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- 4. Écorce liégeuse
- (Viticulture) (Corky bark | Korkrindenkranheit | Corteza acorchada) Maladie virale caractérisée par une altération de l'écorce, un enroulement des feuilles et une baisse de la vigueur de la plante.Maladie rare. Voir aussi ... suite
| - 11. Écourtage
- (Tonnellerie) Découpe des deux extrémités du merrain pour obtenir la longueur désirée d'une douelle.Raison : Les bords des merrains comportent souvent des défauts ou des infections microbiennes. Voir aussi : Douelle, ... suite
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- 5. Écorces de levure
- (Oenologie) (Yeast crust | Hefe kruste | Crosta de levedura, Parede celulare de levedura | Corteza de levadura) Enveloppes cellulaires des levures saccharomyces cerevisiae utilisées pour fixer et absorber les inhibiteurs de la ... suite
| - 12. Écourter
- (Tonnellerie) Couper les douelles à la même longueur. Voir aussi : Douelle
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- 6. Écorçage
- (Viticulture) Désigne le retrait d'une partie de l'écorce à la base des boutures pour faciliter la formation de radicelles.Peut également désigner le décorticage. Voir aussi : Décorticage, Écorçage du liège
| - 13. Écourture
- (Tonnellerie) Chute de bois obtenues lors de l'opération d'écourtage.Elles sont utilisées pour alimenter le braséro lors de la chauffe du tonneau. Voir aussi : Chauffe d'un tonneau, Écourtage
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- 7. Écorçage du liège
- (Viticulture) Enlever le liège autour du tronc du chêne-liège. Voir aussi : Écorçage
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