Boisson obtenue à partir d'un minimum de 50 % en volume de vin ou de vin spécial. Cette boisson a pu subir des opérations d'ajout d'eau, de boissons non alcoolisées, de moût, de préparations ou de substances aromatisantes, une coloration ou une édulcoration. Le titre alcoométrique volumique obtenu doit être compris entre 3,5 % et 14,5 %.