.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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1. AP
( ) Allemagne. Voir aussi : Amtliche Prüfungsnummer
9. Appellation d'Origine Réglementée
( ) France. Appellation réservée à certaines eaux-de-vie ou à des marcs qui ne bénéficiaient pas de l'appellation contrôlée pour les régions suivantes : Aquitaine, Bourgogne, Coteaux de la Loire, Franche-Comté, Languedoc, Marne, ... suite
2. Apianum
( ) Italie. Fiano di Avellino. Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée issu du cépage Fiano. Origine de cette mention : les abeilles (api en latin) sont attirées par ce cépage à forte teneur en sucre.
10. Appellation d'Origine Simple
( ) France. Ancienne mention créée le 6 mai 1919 définissant un vin, mousseux ou tranquille, ou une eau-de-vie par son lieu de production et le droit à l'appellation d'origine simple par des usages locaux, loyaux et ... suite
3. Appellation
( ) (Appellation, Designation) Synonyme : Appellation d'Origine Voir aussi : Appellation communale, Appellation Controlée, Appellation d'Origine, Appellation d'Origine Contrôlée, Appellation d'Origine Réglementée, Appellation ... suite
11. Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure
( ) Cette appellation est reversée dans la catégorie Appellation d'Origine Protégée (AOP) ou Indication Géographique Protégée (Lavilledieu) à compter du 1er janvier 2012.Vin appartenant à la catégorie Appellation ... suite
4. Appellation communale
( ) France. Bourgogne. Propre uniquement à cette région il s'agit de vins portant le nom de la commune d'origine sur l'étiquette (Exemple : Chablis). Dans le classement des vins de Bourgogne, l'appellation communale se situe avant ... suite
12. Appellation régionale
( ) Appellation d'Origine Contrôlée appliquée à une région entière (Bordeaux, Bourgogne...). Voir aussi : Hiérarchie des vins français
5. Appellation Controlée
( ) Mention indicative pour un vin d'une origine géographique et de conditions de production déterminées.
13. Appellation semi-générique
( ) États-Unis. Il s'agit de 17 appellations considérées par les États-Unis comme tombées dans le domaine public et désignant un produit générique et non une provenance précise. Les appellations concernées sont : Angelica, ... suite
6. Appellation d'Origine
( ) (Appellation of origin) Indication d'un lieu géographique strictement délimité à l'intérieur duquel, un vin originaire, sous condition, peut bénéficier du nom. La première loi française encadrant l'appellation d'origine date du ... suite
14. Appellation sous-régionale
( ) Appellation d'Origine Contrôlée appliquée à une zone précise définie à l'intérieur d'une région (Bordeaux-Côte de Francs, Bourgogne Côte de Nuits...). Voir aussi : Hiérarchie des vins français
7. Appellation d'Origine Contrôlée
( ) (Herkunftsbezeichnung | Controlled appellation of origin | Denominación de Origen | Denominação de Origem) France.Vin appartenant à la catégorie Appellation d'Origine Protégée.Vin issu d'une zone délimitée dans des ... suite
15. Apéritif
( ) (Appetizer | Aperitif | Aperitivo | Aperitivo) Boisson prise pour ouvrir l'appétit avant un repas. (du latin aperine : ouvrir).
8. Appellation d'Origine Protégée
( ) Label de l'Union Européenne créé en 1992 en même temps que celui de l'Indication Géographique Protégée, devant garantir au consommateur la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et ... suite

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