- 1. SE
- ( ) Voir aussi : Special Europe
| - 11. Sekt bestimmter Anbaugebiete
- ( ) Allemagne. QbA. Désigne un "Vin mousseux de Qualité" appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée et provenant d'une région viticole déterminée (13 "anbaugebiete"), possédant un millésime, provenant de ... suite
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- 2. SEA
- ( ) Société d'Exploitation Agricole.
| - 12. Sekt stanovené oblasti
- ( ) Tchéquie.(Mousseux issu de région délimitée). Voir aussi : Jakostní šumivé víno stanovené oblasti
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- 3. Sebennyticum
- ( ) Grèce antique.Selon Pline, vin fabriqué avec trois éléments différents : du raisin de Thasos, un raisin dit de suie, et de la résine de pin. Synonyme : Sébennythique
| - 13. Sekt vinohradníckej oblasti
- ( ) Slovaquie.(Vin mousseux régional).Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin réalisé à partir de raisins d'une zone viticole, obtenu par fermentation primaire ou secondaire de cépages et ... suite
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- 4. Sec
- ( ) (Dry | Trocken | Seco) Union Européenne.Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique ayant reçu jusqu'à 4 % de liqueur d'expédition soit une ... suite
| - 14. Selection
- ( ) (Selection | Selection | Selection | Selection) Allemagne.Mention créée en 2001 pour les grands crus de vins secs produit dans une région déterminée et millésimé.Désigne un vin monocépage issu de rendements limités (60 hL/ha ... suite
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- 5. Secco
- ( ) Italie.(Sec).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. Synonyme : Asciutto Voir aussi : Sec ◊ ( ) Italie.(Sec).Mention autorisée par la ... suite
| - 15. Selo de garantia
- ( ) Portugal.(Sceau de garantie).Sorte de timbre collé sur le goulot de la bouteille ou au dos de celle-ci garantissant l'authenticité du vin.Ce sceau est délivré par une des commissions régionales de contrôle des vins.Les ... suite
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- 6. Seci
- ( ) Roumanie.(Sec).Vin avec moins de 4 g de sucre résiduel par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Sucre résiduel Voir aussi : Sec
| - 16. Semi seco
- ( ) (Semi seco) Espagne.(Demi-sec).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. Voir aussi : Demi-sec
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- 7. Seco
- ( ) Espagne.(Sec).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. Voir aussi : Sec ◊ ( ) (Seco | Seco | Seco | Seco) Espagne.(Sec).Mention ... suite
| - 17. Semidulce
- ( ) (Medium-sweet | Lieblich | Meio doce | Semidulce) Espagnol.(Moelleux).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin tranquille. Voir aussi : Moelleux
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- 8. Second vin
- ( ) (Second wine | Second vin | Segundo vinho | Segundo vino) Deuxième étiquette d'une propriété constituée de cuvées considérées comme n'étant pas assez qualitatives pour entrer dans la composition du premier vin mais étant le ... suite
| - 18. Semisecco
- ( ) Italie.(Demi-sec).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. Voir aussi : Demi-sec ◊ Italie. Sicile. Marsala.(Demi-sec).Mention ... suite
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- 9. Sekt
- ( ) (Sekt | Sekt | Sekt | Sekt) Allemagne.Vin mousseux généralement demi-sec avec des arômes fruités pour les meilleurs.Élaboration par méthode traditionnelle et seconde fermentation en bouteilles. Voir aussi : Schaumwein, Vin ... suite
| - 19. Semiseco
- ( ) Espagne.(Demi-sec).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin tranquille. Voir aussi : Demi-sec
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- 10. Sekt b.A
- ( ) Allemagne. Voir aussi : Sekt bestimmter Anbaugebiete
| - 20. Sercial
- ( ) (Sercial) Portugal. Madère.Vin blanc sec muté (17 % vol.).Donne un vin acide, clair, épicé pour l'apéritif.Température de service : 10 à 12 °C.
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