- 1. Bilame
- Voir aussi : Tire-bouchon bilame
| - 5. Billes d'alginate
- (Oenologie) Voir aussi : Bille d'alginate
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- 2. Bille d'alginate
- (Oenologie) Permet d'inclure les levures nécessaires à la fermentation en bouteille des vins effervescents sous la forme de bille (alginate : sels de l’acide alginique) au lieu d'ajouter la liqueur de tirage.But : ... suite
| - 6. Billon
- (Tonnellerie) Partie de la grume débitée dans une largeur définie dans laquelle on débitera les quartelots lors de l'opération appelée Fendage.L’âge du bois de chêne utilisé est de 80 à 150 ans. Voir aussi : Fendage, ... suite
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- 3. Bille à merrain
- (Tonnellerie) Voir aussi : Merrain
| - 7. Billot
- (Tonnellerie) Pièce de bois, formée d'un tronc de bois et de deux saillies formant butée (charpillons), utilisée pour dégrossir les douelles (Dolage). Synonyme : Beauchoir, Buchoir, Chappu, Chapus, Chaput, Charpi, Ours, ... suite
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- 4. Billes adsorbantes de styrène-divinylbenzène
- (Oenologie) Les billes adsorbantes se présentent sous la forme de billes blanches poreuses inodores afin de permettre la réduction ou l’élimination des déviations organoleptiques de type moisis-terreux par un procédé physique ... suite
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