.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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2361. Culture biodynamique
(Viticulture) Méthode de travail de la vigne définie par Rudolph Steiner en 1924, très contraignante, visant à respecter les cycles de la vigne, de son environnement (nature des sols, influences cosmiques) et le traitement de la ... suite
2371. Cunaxe
(Viticulture) Nom commun de la famille des acariens Cunaxidae. Synonyme : Cunaxidae
2362. Culture biologique
(Viticulture) Méthode de production s'interdisant l'utilisation de produits chimiques de synthèse.
2372. Cunaxidae
(Viticulture) Famille d'acariens prédateurs de tétranyques.Se rencontre rarement dans les vignes. Synonyme : Cunaxe Voir aussi : Tétranyque
2363. Culture de couverture
(Viticulture) Type de culture consistant à planter entre les rangs de vigne d'autres plantes afin de limiter l'érosion et de permettre un apport de matières organiques, après coupe et enfouissement.
2373. Cunche
(Viticulture) Voir aussi : Rynchite
2364. Culture en chaintres
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Loir et Cher. Voir aussi : Plantation en chaintre
2374. Cupropotassique
(Oenologie) (Cupropotásico) Voir aussi : Liqueur de Fehling
2365. Culture en chissay
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Loir et Cher. Voir aussi : Plantation en chaintre
2375. Cupule
(Oenologie) Forme en creux, de forme circulaire, que l’on retrouve dans le tastevin. Qui permet d’examiner la couleur du vin rouge dégusté. Voir aussi : Tastevin
2366. Culture en taille longue trainante
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Loir et Cher. Voir aussi : Plantation en chaintre
2376. Curetage
(Viticulture) Nettoyage du tronc de la vigne par élimination du bois endommagé par la pourriture blanche (amadou) afin de protéger le flux de sève et le bois de la vigne (esca, excoriose).Le principe est d’éliminer les parties du ... suite
2367. Culture en terrasses
(Viticulture) (Terraced culture, Terraced vineyard | Terrasenbau | Cultura em socalcos, Cultura em teraços | Cultivo en bancales) Méthode consistant à cultivé un vignoble sur des terrasses établies sur des coteaux très pentus afin ... suite
2377. Curette
(Tonnellerie) Couteau à bois cintré utilisé pour creuser le cercle de rainure d'un tonnelet ou d'un petit fût. Synonyme : Plane ◊ (Viticulture) France. Bourgogne. Serpette
2368. Culture in vitro
(Viticulture) (Culture in vitro | In vitro kulutur | Cultura in vitro | Cultivo in vitro) Technique de laboratoire ayant pour but de régénérer une plante entière à partir de quelques cellules ou de tissus végétaux.
2378. Curette de rognage
(Tonnellerie) Plane utilisée pour travailler l'intérieur des petits fûts. Voir aussi : Plane
2369. Culture sur crosse
(Viticulture) France. Evian. Suisse.Désuet. Méthode de culture de la vigne consistant à cultiver celle-ci sur des troncs d'arbre écorcés (châtaigniers) de six à dix mètres de hauteur plantés en terre.Au pied de chaque arbre ... suite
2379. Curette plate
(Tonnellerie) Outil utilisé pour aplanir les chevilles sur les tonneaux. Synonyme : Langue de chat
2370. Culée
(Viticulture) (Anchorage for trellis wire | Spannpfosten, Verankerung | Amarra, Arriosta, Morto, Sapata | Amarra) Piquet à l'extrémité d'un rang de vigne renforcé généralement d'une base pierreuse ou de ciment dans le sol pour ... suite
2380. Curette à gouge
(Tonnellerie) Plane utilisée pour polir l'intérieur du tonneau. Voir aussi : Plane

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