- 21. Cercle de roule
- (Tonnellerie) France. Midi. Voir aussi : Sommier
| - 27. Cerclier
- (Tonnellerie) Personne chargée de la fabrication des cercles de bois.
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- 22. Cercle de sureté
- (Tonnellerie) Voir aussi : Cerceau de sûreté
| - 28. Certificat d'agrément
- (Oenologie) (Certificado de autorización) France.C'est l'autorisation délivrée à un producteur après dégustation et analyse de bénéficier d'une appellation officielle (AOP ou IGP).Autorisation obligatoire pour ... suite
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- 23. Cercle de travail
- (Tonnellerie) (Working hoop) Cercle utilisé temporairement lors du cintrage et de la chauffe afin de permettre le maintien de la forme du tonneau.Ils sont retirés pour la mise en place de la fonçaille. Synonyme : Cercle de ... suite
| - 29. Certificat d'analyse et de pureté relatif aux produits alimentaires ou agricoles d'origine française destinés à l'exportation
- (Oenologie) France.Document obligatoire pour l'exportation des vins, alcools et spiritueux délivré par un laboratoire oenologique agréé par le ministère de l'économie et des finances contenant une analyse chimique du ... suite
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- 24. Cercle de tête
- (Tonnellerie) Cercle disposé aux extrémités de la barrique. Synonyme : Tétier Voir aussi : Cercle de jable
| - 30. Certificat de Pureté
- (Oenologie) France.Avant la création des Appellations d’origine contrôlée, des stations œnologique ou des instituts universitaire délivrait un certificat de pureté après analyse du vin. Voir aussi : Certificat d'analyse ... suite
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- 25. Cercle définitif
- (Tonnellerie) Cercle galvanisé (autrefois peint) que l'on installe de manière définitive pour assurer le maintien des douelles de la coque du tonneau.Il est réalisé à partir du feuillard. Synonyme : Cercle de barrique ... suite
| - 31. Cérine
- (Oenologie) Composé hydrophobe du liège (5 %) assurant l'imperméabilité du bouchon. Synonyme : Bouchon
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- 26. Cercler
- (Tonnellerie) Poser le ou les cercles d'un tonneau.
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