.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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6621. Tirre à barrer
(Tonnellerie) Voir aussi : Tiretoir
6631. Titre alcoométrique volumique naturel
(Oenologie) (Natural alcoholic strenght by volume) Titre alcoométrique volumique total d'un moût ou d'un vin avant tout enrichissement. Voir aussi : Titre alcoométrique volumique
6622. Tiré-bouché
(Oenologie) Bouteille bouchée et stockée durant un laps de temps indéfini, dans l'attente d'être habillée pour sa commercialisation. Voir aussi : Habillage
6632. Titre alcoométrique volumique naturel moyen minimum
(Oenologie) Indication en pourcentage de la quantité d'alcool pur minimale contenue dans un vin pour obtenir l’autorisation de commercialisation ou d’enrichissement. Voir aussi : Titre alcoométrique
6623. Titrage
(Oenologie) Détermination de la quantité d'alcool contenue dans un liquide. Synonyme : Titration
6633. Titre alcoométrique volumique probable
(Oenologie) Calcul du titre alcoométrique d'un moût en fonction de la quantité de sucre contenue.16,83 g de sucre produira 1° alcoolique.Cela permet de déterminer à l'avance le titrage alcoolique d'un vin. ... suite
6624. Titration
(Oenologie) (Titration | Titrieren | Titulação | Titulación) Voir aussi : Titrage
6634. Titre alcoométrique volumique total
(Oenologie) (Total alcoholic strenght) Indication de la quantité théorique d'alcool totale d'un moût ou d'un vin. Voir aussi : Titre alcoométrique volumique
6625. Titre
(Mesure) (Titre | Titulo) Mesure d'un composant dans un liquide.
6635. Titre de mouvement
( ) (Transport permit | Transportausweiss, Transportgenehmigung | Permiso de transporte, Título de movimiento) Document nécessaire en France pour le transport des vins.Il peut être représenté par la capsule-congé sur les bouteilles ... suite
6626. Titre alcoolique
(Oenologie) (Alcohol content | Graduação alcoólica) Voir aussi : Titre alcoométrique volumique
6636. Titrer
(Oenologie) (Titrate) Calcul de la proportion (en pourcentage) de l'alcool pur contenu un vin.
6627. Titre alcoométrique
(Oenologie) (Alcohometric strength | Alkoholometrischer titer | Graduación alcohólica) Quantité d'alcool pur contenu dans un vin exprimé en degré.Se calculait par litre d'alcool éthylique pour 100 litres de vin à la ... suite
6637. Tizi
(Viticulture) Voir aussi : Ephippigère de la vigne
6628. Titre alcoométrique volumique
(Oenologie) (Alcoholic strenght by volume | Título alcoométrico volúmico | Grado alcoométrico volumétrico) Indication en pourcentage de la quantité d'alcool pur contenue dans un vin.Mesure effectuée à 20° C.La mention indiquée ... suite
6638. Toile de bonde
(Tonnellerie) Voir aussi : Linge de bonde
6629. Titre alcoométrique volumique acquis
(Oenologie) Taux d'alcool à la fin de la fermentation alcoolique suite à une chaptalisation. Synonyme : TAVA Voir aussi : Chaptalisation
6639. Toile de protection
(Viticulture) Toile constituée de bandelettes de polyéthylène de couleur grise utilisée pour protéger la vigne contre les gelées.Procédé interdit depuis 2002 par l'INAO. Voir aussi : Gelée blanche, Institut National des ... suite
6630. Titre alcoométrique volumique maximum
(Oenologie) Indication en pourcentage de la quantité d'alcool pur maximale contenue dans un vin après enrichissement. Voir aussi : Titre alcoométrique
6640. Toise
(Mesure) France.Ancienne unité de mesure royale équivalente à 1,94904 m. Équivaut à 6 pieds.Suisse. 1,80 m à 1,89 m. Équivaut à 3 braches. Voir aussi : Brache, Pied

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