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- 1. Mordant
- ( ) (Pungent, Sitting | Beissend, Biss | Mordente | Mordiente) Sensation désagréable provoquée par un excès d'acidité et de tanins.
| - 3. Morgonner
- ( ) Vin issu du cépage Gamay, généreux, puissant et robuste ayant vieilli quelques années et dont les arômes rappellent ceux du pinot noir et des vins de Bourgogne. Voir aussi : Terroiter
| - 2. Mordoré
- ( ) (Bronze and gold color, Lustrous bronze | Goldbraun | Bronceado, Castaño dorado, Doradillo) Couleur jaune foncée (virant au brun) prise par un vin âgé.
| - 4. Morte
- ( ) Voir aussi : Feuille morte
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