( ) (Phenolic | Phenolisch, Phenolverbindung | Fenólico) Odeur chimique rappelant celle du phénol (hydroxybenzène) produit par les brettanomyces lors de la vinification que l'on peut retrouver dans les vins de raisins noirs ... suite
( ) (Phenol | Phenol | Fenol | Fenol) Arôme chimique dérivé du benzène produit par les brettanomyces lors de la vinification que l'on peut retrouver dans les vins de raisins noirs récoltés en année humide atteints de ... suite