- 1. Pharmaceutique
- ( ) (Pharmaceutical | Pharmazeutisch | Farmacéutico) Arôme chimique désagréable indiquant un défaut de vinification ou une mauvaise vendange.
| - 4. Phénol
- ( ) (Phenol | Phenol | Fenol | Fenol) Arôme chimique dérivé du benzène produit par les brettanomyces lors de la vinification que l'on peut retrouver dans les vins de raisins noirs récoltés en année humide atteints de ... suite
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- 2. Phase de fermeture
- ( ) Voir aussi : Fermeture
| - 5. Phénolique
- ( ) (Phenolic | Phenolisch, Phenolverbindung | Fenólico) Odeur chimique rappelant celle du phénol (hydroxybenzène) produit par les brettanomyces lors de la vinification que l'on peut retrouver dans les vins de raisins noirs ... suite
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- 3. Phéniqué
- ( ) (Fenicado | Fenicado) Voir aussi : Phénolique
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