- 1. Pointe
- ( ) (Hint | Pointe, Spitze | Pizca) Perception d'une légère acescence dans un vin.
| - 6. Poivre
- ( ) (Pepper | Pfeffer | Pimienta) Arôme épicé fréquent dans certains cépages noirs (Grenache, Syrah, Tannat, Zinfandel, etc) tant au nez qu'en bouche. Lexique du vocabulaire technique du vin : Sabinène
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- 2. Pointer
- ( ) Perception d'une légère acescence dans un vin.
| - 7. Poivron
- ( ) (Bell pepper, Capsicum, Sweet pepper | Paprikaschote | Pimiento) Voir aussi : Poivron vert
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- 3. Pointu
- ( ) (Sharp | Durchdringend, Spitz | Agriado, Puntado) France. Bourgogne.Vin dont l'astringence des tanins ou l'acidité est trop marquée, proche de l'acescence. Synonyme : Anguleux
| - 8. Poivron vert
- ( ) (Green pepper | Grüne Paprikaschote | Pimento verde | Pimento verde) Arôme épicé rappelant le piment doux caractéristique des vins tanniques issus des cépages Cabernet franc et Cabernet-sauvignon. Lexique du vocabulaire ... suite
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- 4. Pointé
- ( ) Perception d'acescence dans un vin.
| - 9. Poivré
- ( ) Voir aussi : Poivre
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- 5. Poire
- ( ) (Pear | Birne | Pêra | Pera) Arôme fruité de vins blancs jeunes issus de Chardonnay (effervescent ou tranquille), de Chenin botrytisé et de Pinot gris botrytisé. Lexique du vocabulaire technique du vin : Éthanoate d'hexyle ... suite
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