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Dégustation
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Palette aromatique

Dégustation
Ensemble des arômes perçus lors de la dégustation d'un vin.
Défini la complexité du vin.
Synonyme : Potentiel aromatique
Voir aussi : Complexité aromatique
Dernière modification: 26 Février 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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