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Vocabulaire technique du Vin
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Apyrénie corinthienne

Technique Viticulture
Développement des raisins sans fécondation. A maturation le raisin ne comprendra aucun pépin. On utilise ce type de raisin pour la production de raisins secs (raisin de Corinthe).
Synonyme : Apyrénie parthénocarpique
Voir aussi : Apyrène
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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