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Vocabulaire technique du Vin
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Pinceau

Technique Viticulture
Ang. Brush
All. Pinsel
Port.Eu. Pincel
Esp. Pincel
La partie du grain de raisin qui relie le grain au pédicelle.
Ce sont les cellules qui restent attachées au pédicelle lorsque l'on retire le grain de raisin de la rafle.
Dernière modification: 20 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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