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Vocabulaire technique du Vin
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Acide glyoxylique

Technique Oenologie
Ang. Glyoxylic acid
All. Glyoxylsäure
Port.Eu. Ácido glioxílico
Esp. Ácido glioxílico
Acide du vin résultant de la fermentation des raisins pauvres en thiamine.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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