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Vocabulaire technique du Vin
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Acidimétrie

Technique Oenologie
Ang. Acidimetry
Port.Eu. Acidìmetria
Mesure de l'acidité des vins.
En France, s'effectue en mesurant la quantité d'acide sulfurique en g/L.
Voir aussi : Acidité
Dernière modification: 16 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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