.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Ballot

Technique Tonnellerie
Désigne une douelle qui n'est pas exactement alignée par rapport aux autres au niveau du joint. Elle forme alors un ballot. Pour la remettre en place, on frappe dessus doucement avec un marteau pour l'aligner (faire monter un ballot).
Voir aussi : Douelle
Dernière modification: 15 Avril 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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