Bitartrate de potassium
Technique OenologieAng. Potassium bitartrateAll. WeinsteinPort.Eu. Bitartarato de potássioEsp. Bitartrato de potasioSel naturel résultant de la combinaison de l'acide tartrique et du potassium contenu naturellement dans les raisins et se déposant sous forme de cristaux de tartre dans les cuves ou les bouteilles.
Dernière modification: 21 Avril 2012