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Vocabulaire technique du Vin
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Galet

Technique Viticulture
Ang. Pebble, Shingle
All. Geröll, Kiesel, Kieselstein
Port.Eu. Seixo
Esp. Canto
Caillou érodé, arrondi et poli par frottement, déposé à la surface du sol par les moraines glaciaires.
A la particularité d'absorber la chaleur durant la journée et de la restituer la nuit (Châteauneuf du Pape par exemple).
Voir aussi : Moraine glacière
Dernière modification: 20 Juin 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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