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Dégustation
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Boisé

Dégustation
Ang. Woody
All. Holzgeschmack, Holzig, Waldig
Port.Eu. Madeiroso
Esp. Gusto de madera, Maderoso
Groupe d'odeurs (Caramel, vanille, brûlé ou empyreumatique) obtenus lors de la vinification ou de l'élevage par un séjour dans des fûts en bois (Chêne).
Proche des odeurs balsamiques.
Voir aussi : Arômes empyreumatiques
Dernière modification: 14 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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