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ACI
ACQ
ACR
ACT
ACY
ACÉ
Acide pectique
Technique
Oenologie
Esp.
Ácido péctico
Acide organique présent dans les raisins mûrs provenant de la transformation de la pectine.
Dernière modification:
21 Avril 2012
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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