.: ABC du Vin :.

Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
A- AB AC AD AE AF AG AH AI AK AL AM AN AO AP AR AS AT AU AV AX AZ AÉ
ACA ACC ACE ACH ACI ACQ ACR ACT ACY ACÉ

Acétamide

Technique Oenologie
Ang. Acetamide
All. Acetamid
Port.Eu. Acetamida
Esp. Acetamida
Dérivé de l'acide acétique obtenu par les brettanomyces lors d'une fermentation. Donne au vin un goût de souris.
Lexique de la dégustation : Goût de souris
Voir aussi : Brettanomyces
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13