.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Bitartrate de potassium

Technique Oenologie
Ang. Potassium bitartrate
All. Weinstein
Port.Eu. Bitartarato de potássio
Esp. Bitartrato de potasio
Sel naturel résultant de la combinaison de l'acide tartrique et du potassium contenu naturellement dans les raisins et se déposant sous forme de cristaux de tartre dans les cuves ou les bouteilles.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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