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Bisulfite de potassium

Technique Oenologie
Ang. Potassium bisulfite
All. Kaliumbisulfit
Port.Eu. Bisulfito de potasio
Esp. Bissulfito de potássio
Solution aqueuse du dioxyde de soufre permettant d'éviter l'oxydation des vins et une reprise de la fermentation en bouteille.
Synonyme : Anydrosulfite de potassium, Disulfite de potassium, Métabisulfite de potassium, Pyrosulfite de potassium, Sulfite acide de potassium
Voir aussi : Dioxyde de soufre
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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