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Vocabulaire technique du Vin
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Endocarpe

Technique Viticulture
Esp. Endocarpio
Tissu qui entourent les pépins des raisins.
Ils font partie de la pulpe.
Voir aussi : Pépin, Pulpe
Dernière modification: 21 Juin 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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