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Vocabulaire technique du Vin
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Acide phosphonique

Technique Œnologie
Résultat de la dégradation du fosetyl d'aluminium (sel d'aluminium de l'acide ethyl phosphoreux) utilisé dans les produits phytosanitaires, notamment les fongicides anti-mildiou de la famille des phosphonates, ou dans des engrais.
Voir aussi : Acide phosphoreux
Dernière modification: 9 Juillet 2024
Éditeurs: Sylvain Torchet
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