- 101. Clavelinage
- France. Jura.Épreuve de dégustation à l’aveugle créée en 1997, effectuée par des professionnels et des amateurs, réservée aux vins jaunes âgés de dix ans et trois mois au maximum produits par des coopératives, négociants ou ... suite
| - 111. Cocktail à base de vin
- Selon l’Union Européenne.Boisson aromatisée dont la proportion de moût de raisins concentré n'excède pas 10 % du volume total du produit fini et la teneur en sucres, exprimée en sucre inverti est inférieure à 80 grammes par ... suite
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- 102. Claveliné
- France. Jura.Mention accordée aux vins jaunes ayant réussi l’épreuve du Clavelinage. Voir aussi : Clavelinage
| - 112. Colheita
- ( ) (Colheita | Colheita | Colheita | Colheita) Portugal.(Récolte). Voir aussi : Colheita Seleccionada, Porto colheita, Data de colheita
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- 103. Climat
- ( ) (Climat | Climat, Einzellage, Weinbergslage | Clima, Pago) France. Bourgogne.Désigne une parcelle de vignes cadastrées (lieu-dit ou vignoble) spécifique, connu depuis plusieurs siècles sous ce nom, qui peut donner son nom au ... suite
| - 113. Colheita Seleccionada
- ( ) (Colheita Seleccionada | Colheita Seleccionada | Colheita Seleccionada | Colheita Seleccionada) Portugal.(Vendange sélectionnée).Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée ou un vin avec Indication ... suite
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- 104. Clos
- ( ) France.Mention autorisée sur une étiquette pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée provenant d'un domaine qui existe vraiment ou qui est désigné précisément par ce mot.La loi du 1er janvier 1930 réserve aux ... suite
| - 114. Collection
- ( ) Bulgarie. Voir aussi : Колекционно
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- 105. Clásico
- ( ) Espagne.(Classique).Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée contenant plus de 45 g/L de sucres résiduels. Voir aussi : Appellation d'Origine Protégée
| - 115. Color
- ( ) (Color) Espagne. Lexique du vocabulaire technique du vin : Vino de color ◊ ( ) (Color) Espagne. Málaga.(Couleur).Mention pour un vin liquoreux obtenu par adjonction de moût concentré (de 10 % à 15 % du volume) ... suite
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- 106. CM
- ( ) Voir aussi : Coopérative de Manipulation
| - 116. Comarca vinicola
- ( ) (Comarca vinicola) Espagne.Aire géographique de production d'un vin. Voir aussi : Vino comarcal
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- 107. CMD
- ( ) Roumanie. Voir aussi : Cules la maturitate deplina
| - 117. Comarcal
- ( ) (Comarcal) Espagne. Voir aussi : Vino comarcal
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- 108. CMI
- ( ) Roumanie. Voir aussi : Cules la maturitatea de înobilare
| - 118. Comité national de propagande en faveur du vin
- Organisme créé le 4 juillet 1931 et dépendant du ministère de l’agriculture dans le but de promouvoir la consommation du vin français à une période où le secteur de la viticulture est en crise de surproduction afin d’éviter une ... suite
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- 109. CNAOC
- Voir aussi : Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à Appellations d'Origine Contrôlées
| - 119. Comité National des Appellations d'origine des vins et des eaux-de-vie
- Créé par le décret-loi du 30 juillet 1935 d'Édouard Barthe (1982-1942), député, sur proposition de Joseph Capus (1867-1947), ministre de l'agriculture et du baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié (1890-1967).Le comité est ... suite
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- 110. Cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles
- Selon l’Union Européenne :Boisson obtenue à partir de vin et/ou de moûts de raisin, ayant subi une aromatisation à l'aide de substances aromatisantes et/ou de préparations aromatisantes naturelles et/ou identiques aux ... suite
| - 120. Comité National des Vins et Eaux de vie de l'Institut national des appellations d'origine
- ( ) Comité chargé de définir et d'appliquer les grandes orientations des missions de l'I.N.A.O., en fonction de la loi d'orientation agricole, de définir et de proposer les évolutions techniques ou autres des ... suite
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