.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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101. Classé
( ) Voir aussi : Cru classé
111. Cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles
Selon l’Union Européenne :Boisson obtenue à partir de vin et/ou de moûts de raisin, ayant subi une aromatisation à l'aide de substances aromatisantes et/ou de préparations aromatisantes naturelles et/ou identiques aux ... suite
102. Clavelinage
France. Jura.Épreuve de dégustation à l’aveugle créée en 1997, effectuée par des professionnels et des amateurs, réservée aux vins jaunes âgés de dix ans et trois mois au maximum produits par des coopératives, négociants ou ... suite
112. Cocktail à base de vin
Selon l’Union Européenne.Boisson aromatisée dont la proportion de moût de raisins concentré n'excède pas 10 % du volume total du produit fini et la teneur en sucres, exprimée en sucre inverti est inférieure à 80 grammes par ... suite
103. Claveliné
France. Jura.Mention accordée aux vins jaunes ayant réussi l’épreuve du Clavelinage. Voir aussi : Clavelinage
113. Colheita
( ) (Colheita | Colheita | Colheita | Colheita) Portugal.(Récolte). Voir aussi : Colheita Seleccionada, Porto colheita, Data de colheita
104. Climat
( ) (Climat | Climat, Einzellage, Weinbergslage | Clima, Pago) France. Bourgogne.Désigne une parcelle de vignes cadastrées (lieu-dit ou vignoble) spécifique, connu depuis plusieurs siècles sous ce nom, qui peut donner son nom au ... suite
114. Colheita Seleccionada
( ) (Colheita Seleccionada | Colheita Seleccionada | Colheita Seleccionada | Colheita Seleccionada) Portugal.(Vendange sélectionnée).Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée ou un vin avec Indication ... suite
105. Clos
( ) France.Mention autorisée sur une étiquette pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée provenant d'un domaine qui existe vraiment ou qui est désigné précisément par ce mot.La loi du 1er janvier 1930 réserve aux ... suite
115. Collection
( ) Bulgarie. Voir aussi : Колекционно
106. Clásico
( ) Espagne.(Classique).Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée contenant plus de 45 g/L de sucres résiduels. Voir aussi : Appellation d'Origine Protégée
116. Color
( ) (Color) Espagne. Lexique du vocabulaire technique du vin : Vino de color ◊ ( ) (Color) Espagne. Málaga.(Couleur).Mention pour un vin liquoreux obtenu par adjonction de moût concentré (de 10 % à 15 % du volume) ... suite
107. CM
( ) Voir aussi : Coopérative de Manipulation
117. Comarca vinicola
( ) (Comarca vinicola) Espagne.Aire géographique de production d'un vin. Voir aussi : Vino comarcal
108. CMD
( ) Roumanie. Voir aussi : Cules la maturitate deplina
118. Comarcal
( ) (Comarcal) Espagne. Voir aussi : Vino comarcal
109. CMI
( ) Roumanie. Voir aussi : Cules la maturitatea de înobilare
119. Comité national de propagande en faveur du vin
Organisme créé le 4 juillet 1931 et dépendant du ministère de l’agriculture dans le but de promouvoir la consommation du vin français à une période où le secteur de la viticulture est en crise de surproduction afin d’éviter une ... suite
110. CNAOC
Voir aussi : Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à Appellations d'Origine Contrôlées
120. Comité National des Appellations d'origine des vins et des eaux-de-vie
Créé par le décret-loi du 30 juillet 1935 d'Édouard Barthe (1982-1942), député, sur proposition de Joseph Capus (1867-1947), ministre de l'agriculture et du baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié (1890-1967).Le comité est ... suite

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