- 1. Guibelet
- (Tonnellerie) Petit coup de poing. Voir aussi : Coup de poing
| - 7. Guimbelet
- (Tonnellerie) Petit coup de poing. Voir aussi : Coup de poing
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- 2. Guignardia bidwellii
- (Viticulture) Champignon microscopique responsable du Black-rot. Voir aussi : Black-rot
| - 8. Guindeau
- (Tonnellerie) Voir aussi : Cabestan
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- 3. Guillage
- (Oenologie) Décrit l'écume abondante des moûts qui déborde lors de la fermentation.Emprunté à la fermentation de la bière.
| - 9. Guistrage
- (Tonnellerie) Opération de finition de surface d'un fût généralement à l'aide d'une ragasse. Voir aussi : Ragasse
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- 4. Guillaume
- (Tonnellerie) Rabot permettant de faire les rainures.Utilisé plutôt lors de la fabrication des foudres.
| - 10. Guistre
- (Tonnellerie) Type de racloir destiné à la finition d'un fût. Voir aussi : Racloir
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- 5. Guillon
- (Tonnellerie) (Spund, Zapfen) Fausset en bois ou en métal. Voir aussi : Fausset
| - 11. Guistre de chanfrein
- (Tonnellerie) Type de racloir se présentant sous la forme d'un manche et d'une lame d'acier étroite et affutée en rond. Voir aussi : Racloir
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- 6. Guillotine
- (Tonnellerie) Outil se présentant sous la forme de deux planches, l'une touchant le sol d'un côté et soutenue par un pied de l'autre, la seconde étant mobile et reliée à l'autre par un ressort permettant de ... suite
| - 12. Guistre de fond
- (Tonnellerie) Type de racloir se présentant sous la forme d'un manche et d'une lame d'acier large et droite. Voir aussi : Racloir
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