.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Pot
(Mesure) (Pot | Pot | Pot | Pot) France.Nom donné aux demi-bouteilles dans le Beaujolais. Contenance : 46,5 cL. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin ◊ (Mesure) Suisse.Bouteille d'1,4 L.
8. Pot lyonnais
(Oenologie) Mesure variable établie en 1789 à 1,04 l puis 0,46 l en 1846.
2. Pot d'Auvergne
(Mesure) Fût d'une contenance de 40 l.
9. Pot vaudois
(Mesure) Suisse. Vaud. Bouteille d'une contenance de 1,4 l. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
3. Pot d'ouillage
(Tonnellerie) Contenant de 2 à 4 L utilisé pour ouiller les fûts.
10. Potassium
(Oenologie) (Potassium | Kalium | Potássio | Potasio) Présent dans tous les végétaux et également dans le vin, le potassium est le cation principal de celui-ci.Sa teneur varie selon le type de vin, présence plus importante dans les ... suite
4. Pot de Bordeaux
(Mesure) Mesure correspondant à 2,25 l.
11. Poteau
(Viticulture) (Pfahl, Stickel) Pièce dressée verticalement sur laquelle on fixe les fils à palisser.
5. Pot de Nancy
(Mesure) Mesure correspondant à 2,448 l.
12. Potentiel alcoolique
(Oenologie) (Potential alcohol | Potenzial alkoholiker | Potencial álcool | Potencial alcoholico) Voir aussi : Degré alcoolique potentiel
6. Pot de Paris
(Mesure) Mesure ancienne équivalente à deux pintes (1,86 l).
13. Potentiel d'Hydrogène
(Oenologie) (Potential of hydrogen | Potential der Wasserstoff | Potencial de hidrogênio | Potencial de hidrógeno) Potentiel d'hydrogène représenté par le symbole pH, permet de mesurer l'acidité réelle d'un vin ... suite
7. Pot de Toul
(Mesure) Mesure correspondant à 2,51 l.

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