.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Pyrale
(Viticulture) (Leaf-rolling tortrix, Long-palped tortrix, Meal-moth, Pyralis, Vine pyralid caterpillar | Springwurm, Springwurmwickler | Piral da vinha | Piral de la vid) Papillon (Sparganothis pilleriana) dont les chenilles se ... suite
5. Pyrocarbonate de diméthyle
(Oenologie) Voir aussi : Dicarbonate de diméthyle
2. Pyrale du Daphné
(Viticulture) Voir aussi : Cryptoblabes gnidiella
6. Pyrosulfite de potassium
(Oenologie) Voir aussi : Métabisulfite de potassium
3. Pyrazine
(Oenologie) (Pyrazine | Pyrazin | Pirazina) Molécule donnant des arômes de cacao, café ou de poivron au vin.
7. Pyrèthre
(Viticulture) (Pyrethrum | Pyrethrum | Piretro | Pelitre) Plante herbacée de la famille des chrysanthèmes dont la fleur réduite en poudre permet de produire un insecticide.Seule substance autorisée en Agriculture Biologique pour la ... suite
4. Pyridoxine
(Oenologie) (Pyridoxine | Pyridoxin | Piridoxina | Piridoxina) Nom scientifique de la vitamine B6.Présent à l'état de traces dan le vin (moins de 0,5 mg/L). Synonyme : Vitamine B6

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