- 541. Citrol
- (Oenologie) Terpène du raisin.Apporte une note citronnée au vin. Voir aussi : Terpène
| - 551. CIVL
- ( ) Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
|
- 542. Citronellol
- (Oenologie) (Citroneol) Substance aromatique de la famille des terpènes (terpénol) présente dans le raisin rappelant le citron. Voir aussi : Terpène
| - 552. CIVN
- ( ) Comité Interprofessionnel des Vins d'appellation d'origine de Nantes. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
|
- 543. CIV
- ( ) Comité Intersyndical des Vins de Corse. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 553. CIVR
- ( ) Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
|
- 544. CIVA
- ( ) Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 554. CIVRB
- ( ) Conseil Interprofessionnel des Vins de la région du Bergerac. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
|
- 545. CIVB
- ( ) Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 555. CIVS
- ( ) Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
|
- 546. CIVC
- ( ) Conseil Interprofessionnel des Vins de Champagne.Organisme créé par une loi du 12 avril 1941 et qui se substitua à la commission de la Champagne viticole créée en 1936. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 556. CIVSO
- ( ) Comité Interprofessionnel des Vins du Sud-Ouest. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
|
- 547. CIVCP
- ( ) Comité interprofessionnel des Vins de Côtes de Provence. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 557. CIVTL
- ( ) Comité Interprofessionnel des Vins d'appellation d'origine de la Touraine et du Cœur Val de Loire. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
|
- 548. CIVDN
- ( ) Comité Interprofessionnel des Vins Doux Naturels et Vins de Liqueur à Appellation Contrôlée. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 558. Cladosporium cellare
- (Oenologie) Hongrie.Nom du champignon qui tapisse les murs des caves de Tokaji. Blanc dans sa jeunesse, il vire au gris foncé puis au noir en vieillissant.Pour se développer, ce champignon doit bénéficier d’une température ... suite
|
- 549. CIVG
- ( ) Comité Interprofessionnel des Vins de Gaillac. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 559. Claie
- (Oenologie) (Grating, Stair-carpet, Tray, Wattle | Gitter, Gitterrost, Latte | Passeira | Cañizo, Pasero, Zarzo) Treillis d'osier sur planchette de bois destiné à recevoir des grappes de raisins afin de permettre leur surmaturation ... suite
|
- 550. CIVJ
- ( ) Comité Interprofessionnel des Vins d'AOC du Jura. Voir aussi : Comité Interprofessionnel
| - 560. Claie de pressoir
- (Oenologie) Partie du pressoir constituée d'une paroi perforée permettant l'écoulement du jus de presse.
|
